アメリカ・ヘルシーイベント

バリーヒルトンホテル総料理長杉浦勝男シェフに
サンプル食材を調理していただきイベント用メニューの試食を行いました。
杉浦シェフはゴールデングローブ賞授賞式のディナーを担当したシェフで、
メニューのお披露目記事が日本のニュースにも掲載されておりました。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110118-00000016-ykf-ent
石橋屋から本手延蒟蒻（白）を提供してさしみこんにゃくとグリルドトマトのカルパッチョ　レモンガーリックオイル を作り上げられました。